Новости

Роспотребнадзор напоминает о правилах выбора продуктов к Масленице

Основным угощением и символом Масленицы являются блины. Роспотребнадзор рекомендует внимательно отнестись к выбору продуктов для масленичных блюд. Покупая муку, обращайте внимание на ее сорт. Самый нежный сорт муки — это высший, потому что мучные частички мельче, чем в остальных сортах. Однако в ней меньше полезных веществ, чем в муке грубого помола. Для снижения калорийности блинов вместо белой пшеничной муки высшего сорта можно взять овсяную, ячменную, гречневую, ржаную, цельнозерновую или их смесь.

При выборе молока следует изучить информацию на упаковке: массовая доля жира, срок годности, условия хранения, обозначение стандарта или технического документа изготовителя, в соответствии с которым произведен продукт. Показатель жирности не влияет на полезность молочных продуктов. Однако, слишком жирные продукты хуже усваиваются организмом, поэтому стоит отдать предпочтение тем, у которых степень жирности не более 2,5%.

Еще одним ингредиентом при приготовлении блинов является сливочное масло. Покупая масло, первое на что стоит обратить внимание – состав. В сливочном масле не должно быть растительных жиров. Для его изготовления используется: основное сырье (цельное или обезжиренное коровье молоко, сливки, пахта, цельное или обезжиренное сухое молоко) — для нормализации. акже в состав входят препараты и концентраты бактериальных молочнокислых микроорганизмов, пищевые добавки (каротин (Е160а), соль.

При покупке куриных яиц необходимо помнить о том, что продажа яиц с истекшим сроком годности, а также с загрязненной скорлупой, дефектами запрещена. Не забывайте проверять качество яиц в местах их продажи. По российским стандартам на каждом должен стоять штамп с определенной маркировкой, что позволяет установить категорию яиц и максимальный срок их хранения. Так, первый знак на маркировке с буквой «Д» будет означать, что яйца диетические и хранить их можно не больше 7 суток. «С» – столовое яйцо, которое хранят не больше 25 суток. Второй знак на маркировке указывает на сорт продукта, который определяется в зависимости от его массы. «В» (высшая категория) – яйцо весит 75 г и больше; «О» (отборное) – вес от 65 до 74,9 г. Если яйца хранятся в холодильнике, то срок годности составляет 120 суток. Мытые яйца хранятся не более 12 дней.

Трудно представить блины без сметаны. Покупая сметану, обратите внимание на наименование – должно быть четко прописано название «сметана». Под уменьшительно-ласкательными «сметанка» или «сметания» часто скрывается сметанный продукт на основе растительных жиров. Состав должен содержать сливки, закваску, молоко или молочные продукты. Никаких растительных жиров, ароматизаторов, загустителей, консервантов в традиционной сметане быть не должно.

Классическим «соусом» к блинам считают «сгущенку». Сгущенное молоко должно быть белого цвета, с легким кремовым оттенком, однородное, густое и иметь сливочный вкус. Если «сгущенка» засахарилась, то срок годности либо истек, либо подходит к концу.

При покупке готовых замороженных блинов, в первую очередь следует обращать внимание на внешний вид продукции, условия хранения и сроки годности. На каждой упаковке должна быть этикетка, содержащая наименование, состав, дату изготовления, срок годности, условия хранения, показатели пищевой ценности, сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (ГМО), единый знак обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза.

Если вы решили приобрести блины в местах, где проводятся уличные гуляния или другие мероприятия, обратите внимание на условия реализации продукции: соблюдаются ли правила личной гигиены продавцом, содержится ли в чистоте рабочее место, соблюдаются ли условия хранения начинок и прочих ингредиентов. Избегайте покупки в торговых точках, где пренебрегают правилами гигиены.

Администрация города сообщает о миграции сайгаков на территории Астраханской области.

Обращаем внимание, что при встрече с сайгаками необходимо сохранять спокойствие, не приближаться к животным и не пытаться их кормить или "спасать". Ведь это краснокнижное животное и любое действие с ним должно быть согласовано с Росприроднадзором.
Любые действия относительно краснокнижного животного неэффективны и незаконны. Самовольное изъятие сайгаков из естественной среды обитания влечёт за собой уголовную ответственность в соответствии с действующим законодательством,

Для оперативного реагирования налажено межведомственное взаимодействие: правоохранительные органы совместно со Службой природопользования, Росприроднадзором, Россельхознадзором проводят рейды для пресечения браконьерства, ГИБДД усиливает контроль на дорогах, а ветеринарная служба продолжает мониторинг состояния животных.

Напоминаем, что за незаконную добычу, содержание, приобретение, хранение, перевозку, пересылку и продажу сайгака, его частей и дериватов (производных) предусмотрена уголовная ответственность в соответствии со ст. 258.1 УК РФ, а именно лишение свободы на срок до 5 лет со штрафом в размере до одного миллиона рублей.

При обнаружении павшего животного вблизи населенного пункта или на дорогах не прикасайтесь к нему. Необходимо незамедлительно уведомить о нём в ближайший отдел полиции, ветеринарную службу +7 (85141) 5-16-03, или в администрацию муниципального образования «Город Ахтубинск» по телефону: + 7 (85141) 3-56-29.

В Ахтубинске продолжается устранение последствий изменения погодных условий

После долгих морозов в выходные случилось потепление, а далее температура колебалась от плюса к минусу. Вследствии таких качелей, в некоторых местах образовался гололед, а снег растаял и превратился в огромные лужи.

Сегодня с утра специалисты занимаются откачкой воды с поверхности дорог. Так, на улицы города вышла специализированная техника для откачивания воды – илососная машина. Также, МКУ "Чистый город" привлекает наёмную технику. Работы будут продолжаться до полного устранения последствий непогоды.

Уважаемые жители! Погода, действительно, обманчива. Будьте осторожны при пеших прогулках, одевайтесь по погоде, а водителям следует соблюдать правила дорожного движения.

Памятка УМВД России по Астраханской области для поступающих в образовательные организации системы МВД России и суворовское военное училище МВД России

УМВД России по Астраханской области проводит отбор кандидатов для поступления на очную форму обучения в высшие учебные заведения системы МВД России. Для поступления по очной форме обучения приглашаются выпускники средних школ (юноши и девушки 11 классов) и средне специальных учебных заведений, имеющие полное среднее образование.

Требования: граждане до 25 лет, успешно прошедшие вступительные испытания и конкурсный отбор.
Цели: подготовка конкурентоспособных и высококвалифицированных кадров для правоохранительных органов России.
Достоинства:
• Обучение проходит за счет средств федерального бюджета (бесплатно);
• Cрок обучения – 5 лет;
• На курсантов и слушателей ВУЗов МВД России распространяются все социальные гарантии и компенсационные выплаты, установленные для сотрудников полиции;
• Период обучения засчитывается в стаж службы в ОВД;
• Предоставление бесплатного жилья в общежитии ВУЗа МВД России;
• Обеспечение бесплатным питанием, форменным обмундированием, комплексным обеспечением за счет государства;
• Получение денежного довольствия (от 12 до 29 тысяч рублей в месяц в зависимости от курса обучения и успеваемости);
• Предоставление ежегодного оплачиваемого отпуска (40 суток);
• Отсрочка от армейского призыва в вооружённые силы (для юношей);
• Гарантированное трудоустройство после окончания ВУЗа в органы и подразделения внутренних дел с заработной платой от 56.000 рублей.

Для поступления в Астраханское суворовское военное училище МВД России приглашаются юноши до 16 лет, успешно окончившие в году поступления 8 классов общеобразовательного учреждения
Цели: подготовка обучающихся к службе в органах внутренних дел Российской Федерации и поступлению на обучение в образовательные организации системы МВД России.
Достоинства:
• Cрок обучение – 3 года;
• Предоставление бесплатного медицинского обслуживания;
• Предоставление бесплатного жилья в общежитии Училища;
• Обеспечение бесплатным питанием, форменным обмундированием, комплексным обеспечением за счет государства;
• Получение денежного довольствия (1085 рублей (для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей – 2170 рублей);
• Предоставление осенних, зимних и весенних каникул общей продолжительностью не менее 30 календарных дней и летнего отпуска не менее 8 недель.

По всем интересующим вопросам обращаться:
ОМВД России по Ахтубинскому району: г. Ахтубинск, ул. Сталинградская, д.16, а также по телефону: 8-937-502-43-49.

Когда начинается и заканчивается Масленица в 2026 году?

Масленичная неделя в этом году начинается cегодня, 16 февраля, и заканчивается в воскресенье, 22 февраля. После наступает Великий пост.

Первые три дня масленичной недели называют Узкой Масленицей. В этот период люди готовятся к празднику: наводят порядок в домах, пекут блины, готовят угощения и подарки. С четверга начинается Широкая Масленица, когда все дела откладываются в сторону, и наступает время народных гуляний и развлечений.

В православной традиции Масленица известна как "Сырная Седмица". Это неделя перед Великим постом, который является самым строгим и продолжительным постом в году и предшествует Пасхе. Поскольку пост воспринимается как духовное испытание, перед ним необходимо набраться сил, что и объясняет благосклонное отношение церкви к весёлым и праздничным обычаям Масленицы.

Каждый день Масленичной недели наделен особым символическим значением и предполагает определенные ритуальные действия:

Неделя начинается с "Встречи". В этот день пекут блины, устраивают праздничные гуляния и угощения. Особое внимание уделяют визитам к родственникам.

Во вторник, на "Заигрыше", люди устраивают свидания и знакомства.

В среду, на "Лакомке", молодежь собирается у тещи на угощение.

Четверг, "Разгуляй", — день веселья и обильных угощений. Важно встретить его сытно и радостно: с танцами, песнями и играми.

В пятницу устраивают "Тёщины вечерки". Семья тёщи приходит в гости к зятю.

В субботу отмечают "Золовкины посиделки". Молодая невестка приглашает родственниц мужа.

Последний день Масленицы, Прощеное воскресенье, посвящен прощению и сжиганию чучела Масленицы.

После этого начинается Великий пост.